酢豚

中華料理は何でも好きだが、そう言えば酢豚を作っていなかったことに気づいたら、無性に酢豚が食べたくなって、作ったｗｗ
酢豚にパイナップルを入れるのが嫌いな人も多いが、PMは嫌いではないので、生のパイナップルを買ってきて入れた。

豚肉は角切りにして酒、醤油、おろしニンニク、おろしショウガで下味を付けて、片栗粉をまぶして揚げておいた。
野菜を油で炒めたら揚げた肉を戻して、ハチミツ、酢、バルサミコ酢、中華味の素、オイスターソース、醤油、トマトケチャップをお湯で溶いて加え、パイナップルを入れて水溶き片栗粉でとろみをつけ、ゴマ油で香りを付けて出来上がり(^^)v

ハチミツとバルサミコ酢がポイントｗ